Диетата Дукан се смета за одличен начин за слабеење без сериозни ограничувања во исхраната, ваквата диета не предизвикува многу штета на здравјето, како што е случајот со другите диети. Неговата карактеристична карактеристика исто така се смета за зачувување на резултатот долго време, жената не добива изгубени килограми преку ноќ по враќањето во вообичаеното мени.
Диетата се состои од неколку фази, главниот акцент е ставен на потрошувачката на храна што содржи протеини, без која, според неговиот творец, телото не може да функционира нормално.
Принципи на диета
Диетата беше именувана по Пјер Дукан, кој беше професионален студент по диета и вкус. Работата е започната уште во 1977 година, денес се смета за една од најпознатите и најефективните. Методологијата се заснова на искуството на многу нутриционисти, структурниот пристап ви овозможува да изгубите тежина без сериозни ограничувања и нарушувања, нејзината суштина лежи во алтернацијата на одредени видови производи.
Менито се базира на сто производи, од кои 72 се протеини, а 28 се комплементарни. Како дел од диетата, во одредена фаза, се обезбедува алтернација на производи од протеини и јаглени хидрати, како резултат на што губењето на тежината се јавува што е можно побезбедно за телото, стриите и целулитот се отсутни.
Основни правила:
- пиење од 2 литри течност дневно;
- избегнување мајонез и маснотии при готвење;
- дозволена е термичка обработка;
- ограничување на внесот на сол;
- употреба на сосови и зачини подготвени врз основа на дозволени производи;
- јадење трици;
- секојдневно одење, вежбање.
Без оглед на здравствената состојба, се препорачува однапред да се консултирате со лекар, можете да започнете диета само по преглед и земање на курс на витамини.
За да се консолидира ефектот, протеинската исхрана треба да се продолжи уште неколку месеци по завршувањето на диетата.
Суштината
Принципите на диета се едноставни, режимот на исхрана не бара вклучување на егзотична храна во исхраната. Протеинска диета има за цел да ја намали количината на потрошени јаглехидрати, што доведува до намалување на телесните масти.
Дозволените производи вклучуваат:
- посни сорти на месо од животни и живина (со исклучок на патка и месо од гуска);
- свежа и конзервирана риба;
- морска храна;
- целосно млечни производи без маснотии;
- протеини во неограничени количини, не повеќе од 2 жолчки на ден;
- какви било чаеви, кафе;
- нула газирани пијалоци;
- натриум цикламат како замена за шеќер;
- лимони, карнихони, зачини и зачини.
Во втората, третата и четвртата фаза, можете да вклучите зеленчук и други производи во менито, од кои некои се дозволени да се консумираат само во ограничени количини.
Овесните трици се сметаат за еден од интегралните елементи на исхраната, нивното присуство во исхраната придонесува за природно чистење на организмот од токсини и нормализирање на дигестивниот тракт. Овесните трици ги содржат сите потребни витамини и хранливи материи, производот помага да се намали гладот и спречува апсорпција на маснотии.
Фази
- Напад- придружено со посебен протеински „напад" врз организмот, клетките се заситени со протеини, енергијата е насочена кон уништување на мастите. Поради интензивниот метаболизам во првите 3-10 дена, се забележува нагло намалување на телесната тежина. Бројот на паднати килограми зависи од времетраењето на етапата.
- Алтернација- во оваа фаза е обезбедена алтернација на протеини и протеински денови (по 2-4 дена), како резултат, може да изгубите до еден килограм неделно.
- Консолидација- во оваа фаза, резултатот е консолидиран, еден ден во неделата останува протеин.
- Стабилизација- консолидација на резултатот, 3 лажици е вклучена во дневната исхрана. л трици, внесот на течности треба да се продолжи. Постои постепена транзиција кон добра исхрана, храната со висока содржина на протеини може да се зема само еднаш на секои 7 дена.
Првите две фази се насочени кон губење на тежината, последните се насочени кон консолидирање на резултатите.
Зошто е добра диетата Дукан?
Стапката на губење на тежината зависи од тежината, метаболизмот и физичката активност, во првата фаза, може да изгубите до 4 кг, на втората, стапката на губење на тежината е оптимална - до 1 кг за 7 дена.
Неколку фактори можат да се мешаат во процесот: критични денови, за време на кои жената добива 1-3 кг и недоволно внесување течност. Водата учествува активно во метаболичките процеси, губењето тежина без тоа е скоро невозможно. За да се избегне стагнација на вода во телото, се препорачува да се откаже од сол; одењето и вежбањето исто така ќе помогнат да се изгуби тежината.
Предности на диетата Дукан:
- нема ограничувања за количината на потрошена храна;
- брзо губење на тежината;
- можност да јадат вкусни јадења;
- разновидност на производи;
- недостаток на глад;
- оптимален однос на протеини, масти и јаглехидрати, што придонесува за обновување на сите телесни системи;
- отстранување на вишокот течност од телото.
Контраиндикации
Првата фаза е чиста протеинска диета, таквата диета е опасна за бубрезите, бидејќи тие се под зголемен стрес од месни производи. Како резултат на зголемување на нивото на урична киселина, солите се таложат на зглобовите, се зафаќаат зглобовите на прстите и се појавува гихт.
Диетата треба да се напушти ако имате барем една од следниве болести:
- заеднички болести;
- дисфункција на репродуктивниот систем;
- артериски притисок;
- прекршувања на црниот дроб, бубрезите;
- склоност кон болести на кардиоваскуларниот систем.
Мени за недела
Подолу е приближно мени за Дукан за една недела од ден.
Понеделник
- пржени јајца, месо, шолја кафе;
- риба супа, леб од трици;
- тепсија за сирење;
- печено месо, чаша чај.
вторник
- палачинки со урда варени на трици, чаша чај;
- супа од месо, варени јајца;
- јогурт;
- Риба.
Среда
- омлет, лесно солена риба, чаша кафе;
- јогурт, пилешки котлети;
- кефир, урда;
- морска храна.
Четврток
- Леб од трици, преработено сирење, чаша кафе;
- супа од ќофтиња;
- тепсија за урда, чај;
- чорба, кефир.
Петок
- јогурт, варени јајца;
- риба котлети, кефир;
- млеко, урда;
- мисирка, чај со стопено сирење.
Сабота
- омлет, чаша кафе;
- супа;
- кефир со трици;
- морска храна, чај.
Недела
- тепсија за урда, чај;
- уво, леб од трици;
- чизкејк;
- котлети од месо, кефир.
Менито се смета за приближно, во овој случај садовите може да се заменат по ваша дискреција, бројот на оброци може да се зголеми на 5.
Диетата Дукан се смета за една од најефикасните и безбедни за организмот, нејзината главна предност е што пациентот практично не доживува глад. Диетата вклучува вообичаена храна, не треба да се надвладувате и да јадете невкусна храна. Откако изгубените килограми повеќе не се враќаат, како што е случај со другите диети, кога тежината се враќа по некое време.